Zöldséggel töltött hús
Zeller, sárgarépa reszelve, egy citrom reszelt héja, leve, só, bors, mustár, kevés olajon puhára párolni. A kiklopfolt húsokba beletölteni, hústűvel összetűzni. Kevés olajon hirtelen mindkét oldalát megsütni, Ha töltelék maradt ki nem baj, ez a húsokra önteni, vízzel felengedni, só bors, kakukkfű, citromlé, mustárral ízesítjük,kb.40 percig párolni. A húsokat kiszedjük, a mártást tejföllel behabarjuk.
Főtt tésztával tálaljuk.
Ha lesz kedvem, időm , hamarosan csinálok ilyet.
2 megjegyzés:
Ezt legközelebb megcsinálom én is! :-)
Szerintem is finom lehet....
Megjegyzés küldése