Okosságok

1)Szerelmi matematika
Okos férfi + okos nő = szerelem
okos férfi + buta nő = viszony
buta férfi + okos nő = házasság
buta férfi + buta nő = terhesség

2) Munkahelyi matematika
Okos főnök + okos beosztott = haszon
okos főnök + buta beosztott = termelés
buta főnök + okos beosztott = előléptetés
buta főnök + buta beosztott = túlóra

3) Vásárlási matematika
A férfi dupla árat is megad azért, amire szüksége van.

A nő csak fele árat ad azért, amire nincs szüksége.

4) Általános összefüggések és statisztikák
A nőt addig aggasztja a jövő, amíg férjhez nem megy.
A férfit addig nem aggasztja a jövő, amíg meg nem
nősül.

Az a férfi sikeres, aki többet keres, mint amennyit a
felesége költ.
Az a nő sikeres, aki talál ilyen férfit.

Ha boldog akarsz lenni egy férfival, nagyon meg kell
értened és
egy kicsit szeretned.
Ha boldog akarsz lenni egy nővel, nagyon kell szeretned,
és ne
Is próbáld megérteni.

A nős férfiak tovább élnek, de jobban várják a
halált.

A nős férfi nyugodtan megfeledkezhet a hibáiról;
fölösleges
két embernek észben tartania ugyanazt.

A férfi ugyanolyan külsővel ébred, mint ahogy lefeküdt.

A nő külseje éjszaka romlik.

A nő a házasság elején azt reméli, hogy a férfi meg
fog változni,
de téved.
A férfi a házasság elején azt reméli, hogy a nő nem
fog
megváltozni, de téved.

Minden vitában a nőé az utolsó szó.
Ha a férfi ezután bármit mond, az egy új vita kezdete.

Kelbimbó kakukkfüves mártással

Ma végül is oda lukadtam ki , hogy a legjobb az , ha olvasgatom a többi blogot.
A szemüvegem elkészült , klassz , az apró betűket is látom már jól.
Főzni nem sok időm volt , úgyhogy a fagyasztóból elővettem egy csomag kelbimbót,vizet forraltam egy mérőkanál sóval,bele egy kis frissen szedett
kakukkfű. Mikor forrt akkor zúdítottam bele a bimbóskeleket,és 3 percig főztem miután újra megforrt.Közben csináltam majdnem tartár mártást, 2 ek.majonéz,1 ek.tejföl, 1 kk.mustár,1 kk. citromlé,
kis őrölt bors , és vagy négy szál kakukkfüvet leleveleztem.Aztán eszembe
jutott , hogy van már snidling is, abból is hoztam be,és vágtam bele ollóval .
A leszűrt kelbimbókra öntöttem a mártást, végül vágtam hozzá egy szelet
főtt füstölt tarját , szerintem finom lett.

Hétfő este

Ma valahogy nem akaródzik leírni semmit,sok minden volt az elmúlt két
napban,most mégsem fontos semmi annyira ,hogy le is írjam.
Az idő "pocsék" , úgy fúj a szél , hogy majd el vitt hazafelé jövet, és ráadásul
valami dara szerűt fúj , nedves és nem egészen eső....
Majd tv-t nézek ,vagy ilyesmi....

Rozsos kenyér

Tegnap jól sikerült a hajfestés,és kihasználva az időt közben sütöttem egy rozsos
kenyérkét.
A recept : 25 dkg finom liszt,20 dkg fehér rozsliszt,1 tk.só,2 ek. olívaolaj
3 dl meleg víz, 1 késhegynyi aszkorbinsav,1 és fél tk.szárított élesztő
csipogáskor : 2 ek.szezámmag,1 ek. naprafogómag
Ez a kenyér valamivel egészségesebb , mint a sima fehér .(szerintem) Sütés az alap programból indul,de közepes barnítással ...
Újabban minden kenyérbe szívesen teszek magokat,finomabb.

Ma unokázni voltam,aranyos a kicsike, ahogy húzza az embert az ujjánál fogva,
és nincs mese, menni kell megnézni mit akar mutatni...
Este mikor hazaértem olvasgatom az e-mailjeimet ,és arra gondolok megint jön a
hétvége , és megint dolgozni kell vasárnap.De ez már csak így marad azt hiszem.
Holnap jön a barátnőm , hajat festünk , jön kicsi fiam haza ,főzni is kell valamit.
Néztem az elültetett növénykéket csíráznak-e már ? Vagy bejön,vagy nem , bár
idén februárban vettem a magokat ,csak nemrég jöttem rá , hogy egyik -másikat
már novemberben el kellett volna ültetni.Nem vagyok nagy kertész, ki fog derülni .

Rakott krumpli,diós sülemény

Ma nagyon szeles idő volt egész nap.Sőt itt sütött a nap és közben esett a hó.
No ilyen időt is ritkán lát az ember...De muszáj volt menni a Forever-be ...
A mai menü rakott krumpli , amúgy Lonczysan elkészítve,8 db főtt krumpli,8 db főtt tojás,15 cm füstölt kolbász karikák, kevés/5 dkg/ margarin,és sok-sok tejföl,
/nagy pohár/.A gázsütőben 5 -ön sütöttem kb.40 percig.Finom lett nagyon.

Mivel mostanában több kalács is készült így volt 4 tojásfehérje megmaradva,ebből csináltam sütikét.Nevezhetjük diós süleménynek is akár.A tojásfehérjéket egy pici sóval kemény habbá vertem fel,hozzáadtam 1 cs.vaníliás cukrot,10 dkg kristály cukrot,és vertem tovább.Aztán lazán belekevertem 16 dkg darált diót,kb.15 dkg lisztet,és egy fél rumaromát.Sütőpapírra kis halmokat csináltam belőle és kb.150 fokon sütöttem 10-12 percig./gázsütőm 2-es fokozat án/.Mivel nagyon pucérnak találtam őket így, hát olvasztottam meg egy kis csokit és azzal átkentem a tetejüket.Csak úgy villával...nem kell simának lennie.Tetszett a végeredmény a kisfiamnak is.A csoki még meg sem száradt a tetején , de már ette.

• legközelebb kisebb halmokat csinálnék,bár így sem rossz
• lehetne vágott mandulával is díszíteni
  

Kerti munkák

Ma remélem jó idő lesz , és kinn lehet kicsit a kertben dolgozgatni. A tavalyi elszáradt dolgok még itt vannak nagyrészt , mivel rajta hagytam ,hogy ne fagyjanak el az áttelelni akarók.
Magokat már vettem , és két fajta is van amit el kellett volna ültetni.A többiek ráérnek még egy kicsit.Nem vagyok nagy kertész , csak szeretnék néhány fűszernövényt a kertben,és szeretem a színes virágokat,sőt , ha be lehet vinni
őket a vázába akkor meg nagyon is jól jönnek.Egy-egy üde színfolt fel tudja
dobni az embert.
Be kell ugorjak délelőtt néhány helyre , de remélem nem tart sokáig. Rakott krumplit ígértem a kisfiamnak,ezenkívül sütök majd egy kalácsot is, és egy
kenyeret is.
Csak legyen szép napos idő ma....

Szemüveg

Ma végre rászántam magam az utazásra,és elmentem a szemüveget megcsináltatni
Feltétlenül OFOTÉRT üzletet akartam az akció miatt,és igazam is lett.Egy kedves hölgy elmagyarázta,hogy most 60% kedvezményt adnak a keret árából...stb.
Március 25-én lesz kész,de elkérte a telefonszámomat is, és felhívnak,ha lehet érte menni.Szuper erre nem is gondoltam ...rég csináltattam szemüveget.
Ebből kifolyólag ma csak egy kis hurkát sütöttem,krumplival.Ez gyors ebéd 20 perc alatt megsül,a krumpli pucolás,sütés vett igénybe több időt.

Hétvége

Nos eltelt ez a hétvége is.......
Exemnek tetszett itt, mint mostanában mindig. Szarvas pörköltet csináltam , az jó kaja.Meg sütöttem neki egy mazsolás,márványos kalácsot ( a kenyérsütőgépben )
ez is tetszett neki.
Volt a kis unokánk is látogatóba, a szülőkkel persze, aranyos.
Tudja , hogy itt én vagyok otthon , úgyhogy ha akar valamit csinálni engem húz oda.Kár , hogy fájt a derekam , sokszor nem értette , most miért nem veszem fel.
A maradék tojásfehérjéből csináltam egy kis sütit.Majd holnap leírom ...

Hétvége

Ma megint szombat van , hétvége...A zöldség -gyümölcs fő beszerzési ideje.
Ma jön exem, terv szerint vele megyünk vásárolni, autóval. Az jó , nem kell cipelni,nem bírom a cipekedést.Ráadásul még mindig fáj a derekam.Alig bírok mozogni,nem jó.
Az idő most itt ragyogó, süt a nap ,tisztára tavaszias.
Délelőtt lett volna másik program is , de nem megyek el főleg a derekam miatt.
Majd szólok exemnek , hogy jöhet bármikor , korábban is akár, hogy hamarabb végezzünk a vásárolgatással.Azt hiszem mindenhol sokan lesznek ,mivel holnap
ünnepnap van.

Délelőtt

Ma ragyogóan sütött a nap egész délelőtt,én meg itt ücsörgök benn. Kellett volna menni a szemüvegemet megcsináltatni , mert a régi már nagyon az utolsókat rúgja.
Csak nem volt kedvem...Elnézegettem hogy a kertben már kibújt a díszhagyma,a tulipán is ,sőt nárciszt is találtam.
Csak,biztos rosszul mozdultam , mert a derekam nem akarja , hogy hajolgassak.Szerencse, hogy itt van a fűthető masszázsülés, no
ebbe ( fűtés nélkül ) rázattam magam vagy egy fél órát.Nem jó megöregedni , itt fáj,ott szúr, és folyton temetésre hívják az embert.
Estére dolgozni kell menni...de utána egy hét szünet... az jó lesz.

Pezsgőt bontottam

A vizsga sikerült ,. hurrá !
Valahogy mégsem tudok úgy örülni ... 7 tantárgy....
Viszont pezsgőt bontottam ,a kedvenc italom a kedvenc poharamba,koktélcseresznyével , ahogy szeretem...
Egyedül ünnepeltem , mint mostanában mindig.
Aztán számba vettem a tennivalókat,kell legalább egy
hét ,mire utol érem magam itthon.
Nem probléma megoldom ezt is,még a héten.
Jövő héten unokázni akarok menni , a kertben szeretnék ezt -azt megcsinálni.
És hozzáfogok a receptek rendezéséhez, kipróbálásához.
Azért sütöttem kalácsot, a recept egyszerű , majd egyszer leírom.Lányom mondta jönnek este felé , hozzák babácskát is. Ennek nagyon örültem...aranyos a kicsike,tele ötlettel ,vidámsággal.Sőt , néha hihetetlen milyen ötletei vannak.
A lényeg , hogy nagyon kreatív.
Holnap dolgozni kellll...

Tejszínes csirkecomb párolt zöldséggel

Ma a csirkecombokból csináltam ebédet ,tejszínesen.A megmosott csirkecombokat
először fűszersóval megszórtam,majd a jénaiba öntöttem kis olíva olajat, és erre
kerültek rá.Kb.20 percig így is maradtak, addig megpucoltam a sárgarépát.
Utána a tejszínt elkevertem , ráöntöttem és hideg sütőbe tettem, 5 perc múlva
közepesre vettem le a lángot.A fagyasztóból kivettem a bimbóskelt és a kukoricát.A zöldségeket előkészítettem a zöldség párolóba,víz ugye csak az alján hogy ne érjen hozzá,és én rétegenként lazán megsózom,különben íztelennek érzem. 15 dkg sajtot lereszeltem...
Azért főztem hozzá egy fél bögre rizst is a szokásos módon, mint a tésztát kifőzzük , a vízbe só , és babérlevél kerül.
Kb. 40 perc múlva kivettem a csirkecombokat és rászórtam a reszelt sajtot.
Tálaláskor szórtam rá egy kis szárított petrezselyem zöldet,és egy kevés őrölt
borsot.
Nekem tetszett a mai ebéd.

Hétvége

Már megint hétvége...repül az idő.Ma is dolgoztam , este meg nem főzök , ha nem muszáj , de azért sütöttem egy kenyeret , hogy reggelre legyen.
Nagyon szeles idő volt hazafelé, majdnem elfújt.Jó hogy nem vagyok pille súlyú.
Kicsi fiam nincs itthon,kitudja merre ? és a jövő héten megint itt hagy , vidéken dolgoznak megint.
Kedden vizsga, nem is tudom , rengeteget olvasom az anyagot,mégis aggódom.
Ha jól sikerül pezsgőt bontok majd....
Holnap is tanulok amennyit csak lehet ,éjszakás előtt.Ma már nem köti le a figyelmem semmi ilyesmi.

Kókusz golyók

Ma reggel áramszünet volt,ahogy szokott, a kutya se szól róla , semmi értesítés,
állsz a tus alatt , és egyszer csak sötét lesz.Nem szeretem , de mindig így van.
Mivel ma jön kicsi fiam haza csülkös bablevest főztem,utána pedig legyen mondjuk kókusz golyó.Tudom , hogy pogácsát kellett volna sütni a bableveshez , mert ez
szokás, de nem volt kedvem most hozzá.
A kókuszgolyót másképpen szoktam csinálni , de most találtam egy receptet itt,és
úgy csináltam,egész jó lett.

Zöldséggel töltött hús

Zöldséggel töltött hús

Zeller, sárgarépa reszelve, egy citrom reszelt héja, leve, só, bors, mustár, kevés olajon puhára párolni. A kiklopfolt húsokba beletölteni, hústűvel összetűzni. Kevés olajon hirtelen mindkét oldalát megsütni, Ha töltelék maradt ki nem baj, ez a húsokra önteni, vízzel felengedni, só bors, kakukkfű, citromlé, mustárral ízesítjük,kb.40 percig párolni. A húsokat kiszedjük, a mártást tejföllel behabarjuk.

Főtt tésztával tálaljuk.

Ha lesz kedvem, időm , hamarosan csinálok ilyet.

Hangulat

Ma is esős borús volt az idő , ahogy megjósolták előre.Nekem sem sikerül mindig minden.A mai napra tervezett dolgot át kellett tennem holnapra, mert 1/2 10 -kor
már késő volt....hogy ebből mi lesz ?
no majd kiderül holnap , nem tudok semmit tenni ellene.
Délután levezetésképp sütöttem 8 palacsintát magamnak. 20 dkg lisztből,
1 tojásból csináltam sűrű nokedli tésztát , majd hígítottam tejjel,szódával,ebből
lett a palacsinta. Végül a felébe túrós tölteléket csináltam ,felébe kakaós cukrosat.
A túró lehetett vagy 20 dkg ,áttörtem , adtam hozzá egy vaníliás cukrot,reszeltem
bele egy fél citrom héját, és 2 ek . kristálycukorral ,1 tojás sárgájával elkevertem.
A fehérjét bele dolgoztam a "nokedli"tésztába.Próba képpen az új sütőt felavattam.
Ebben eddig még nem sütöttem palacsintát,nehéz vasból van, de bevonatos.(tojás
sütésre már használtam) Jó nagy palacsinták lettek,nagyobb mint a hagyományos
sütővel.
Délután meg is ettem 4 -et, vacsorára meg a maradék 4 -et,utána jutott eszembe, hogy nem fényképeztem le őket....már késő.

Elkészült a lista

Elkészült a lista a tennivalókról,és rájöttem , hogy erre 3 nap kevés lesz.Hamar fontossági sorrendet is csináltam hozzá , így már belefér az időbe,viszont a kevésbé fontos dolgok elmaradnak a jövőhétre.
Jó lesz így , kis lazítás is kell , és tanulni is ....a többi ráér.
A fodrászt viszont elnapoltam , jó lesz később.
A recepteket is rendezgettem kikapcsolódás gyanánt.Nagyon sok el van téve , hogy kipróbálom ,ha lesz időm ,kedvem ,kapacitásom rá.Eredetileg úgy terveztem , hogy majd , ha nyugdíjas leszek akkor kísérletezek velük, de az még nagyon soká...
Végül is most is lehet velük kísérletezni, próbálni , ami tetszik marad... ami nem azt többször nem főzöm.Ilyen egyszerű a helyzet.

Kedd este...

Ma nem főzök, az egész napos munka után nem esne jól,és van még bőven mit vacsorázni.Ha túl sokat főzök az nem jó ,akkor egyféle dolgot kell sokáig enni.
Bár ez a kókuszos kockára nem vonatkozik, az hipp-hopp elfogyott.Kicsi fiam megint vidéken van, pénteken várható haza,úgyhogy lazítás lesz a héten minden
szempontból.
Holnap csak magammal akarok foglalkozni, ideje ...minden héten tartok amúgy is egy ilyen napot, csak általában hétfőn.
Rengeteg dolgot kellene megcsinálnom péntekig, szombaton dolgozom.
Reggel majd kapuccsinózás közben csinálok egy jó beosztást, meglátjuk mi fér bele.

Kenyér

Egy kicsit átvariáltam a kenyér receptet,most 45 dkg finomliszt, 5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,5 dkg rétes liszt került bele,2 dl kefír, és 1,2 dl víz társaságában.
A só ,cukor ,élesztő ,olíva olaj,mennyisége maradt. Csipogáskor :
2 ek.napraforgómag,és 1 ek .szezámmag került bele.Az aszkorbinsav is nagyon bevált , az is maradt.
Nagyon tetszik, finom friss, a héja ropogós, a belseje pihe-puha.

Kelkáposztás őrület, kókusz kocka

Reggel gyorsan kivettem a fagyasztóból a vadkacsamelleket, 3 db van minden csomagban.Aztán alvás , gyorsan sokat .Mire felébredtem a többség már
biztosan megebédelt.
Megmostam a húsokat , aztán só, vegeta , őrölt bors.Kicsit marad így,kb. 20 perc addig összevágtam a gombát (10 dkg ) és kevés zsíron sóval őrölt borssal pároltam.Hirtelen kevés zsíron megforgattam a kacsamelleket,nem sütöm csak összerántja a külső részét , így benne marad a jó kis íze.A maradék zsírt 2 dl vízzel felöntöttem.(óvatosan)
Nagy kelkáposzta leveleket megmostam ,hátul a vastag eret kicsit levágtam.Ebbe jön először a gomba,utána a kacsamell ,úgy hogy a húsos része van a gomba felé fordítva , a csontja meg felém.A szalonnával a végén szépen körbe tekertem a kelkáposztás csomagokat.Így kerültek a tepsibe,majd ráöntöttem a felengedett vizet.Alufóliával betakartam ,és már ment is a sütőbe.
A kókuszos kocka régi recept ,már nem is emlékszem honnan jött.
Hozzávalók a tésztához:30 dkg liszt,20 dkg cukor,5 dkg margarin,1 tojás,
2 ek.méz,1 cs. sütőpor,2 dl tej.
A mázhoz:20 dkg margarin,6 ek. cukor,3 ek. kakaópor,6 ek. tej,1 nagy csomag kókuszreszelék.
A cukrot a margarinnal,a tojással és a mézzel habosra kevertem ,bele utána a sütőporral elkevert lisztet, majd a tejjel felhígítottam.Magas falú tepsibe kivágtam a sütőpapírt , és beleöntöttem.Aránylag sűrű ez a massza.
Megnéztem hogy állnak a kacsamellek , a fóliát levettem és még 15 percig sütöttem.Így összesen egy óra alatt lett kész.
A sütőt kicsit nyitva hagytam , hogy visszahűljön hisz a kókuszkocka tésztáját lassú tűzön sütöm,kb. 15 percet.
A kacsamellekhez rizst főztem a szokásos módon, víz ,só , babérlevél, 18 perc.
A tésztát felkockáztam,és amíg hűlt megebédeltünk.Alig bírtam megenni akkora
adag lett.
A kelkáposztás recept Ilonka ötlete alapján készült.
Ebéd után kapucsínó,kis pihi, majd hozzáláttam a máz elkészítésének.
A margarint felolvasztottam,és hozzákevertem az összes hozzávalót,felforraltam,
símára kevertem, kicsit hűtöttem.A kihűlt kockákat csokimázba,majd kókuszreszelékbe forgattam.
Ez is az egyik kedvence a kisfiamnak, úgyhogy rögtön el is kezdte eszegetni.
Szerintem jól sikerült az ebédünk.